Frittelle creative: in estate provale con il tonno! Come? Ecco la ricetta per renderle croccanti e gustose

Aurora De Luca  | 06 Ago 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti
frittelle tonno olive

Immergiamoci nel cuore della cucina italiana con una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per un aperitivo o un picnic all’aperto: le frittelle salate con tonno e olive. Questo piatto, che unisce la tradizione culinaria italiana con un tocco di creatività, è un vero e proprio viaggio di sapori, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Frittelle estive: tonno e olive

Le frittelle salate sono un classico della cucina italiana, spesso servite come antipasto o snack. Esistono innumerevoli varianti di questo piatto, che variano da regione a regione, e che possono includere diversi tipi di farciture, come fiori di zucca, formaggi, verdure e, in questo caso, tonno e olive. Il tonno è un pesce molto nutriente, ricco di proteine e acidi grassi Omega-3, mentre le olive sono una fonte di vitamina E e acidi grassi monoinsaturi, noti per le loro proprietà benefiche per la salute del cuore. Insieme, questi ingredienti non solo rendono le frittelle deliziose, ma anche nutritive.

Prepariamo insieme le frittelle tonno e olive

Scheda Sintetica

Nome della Ricetta: Frittelle Salate Tonno e Olive
Cucina: Italiana
Tipo di Piatto: Antipasto
Dieta: Mediterranea
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6 persone

Procedimento

Iniziamo frullando tonno e olive denocciolate fino a ottenere un composto cremoso.
In una ciotola, rompiamo le uova e aggiungiamo sale, acqua, olio di semi di girasole e lievito.
Iniziamo a frullare con lo sbattitore e aggiungiamo la farina poco a poco.
Quando abbiamo usato tutta la farina, aggiungiamo il composto di olive e tonno.
Continuiamo a frullare. La nostra pastella per le frittelle olive e tonno è pronta.
Scaldiamo l’olio in una padella capiente e friggiamo le frittelle fino a che non diventano dorate da tutte le parti. Scoliamo le frittelle e lasciamole qualche minuto su carta assorbente.

Servile così

Queste frittelle salate con tonno e olive sono un piatto versatile che può essere gustato sia caldo che freddo. Per un abbinamento perfetto, consigliamo di servirle con un fresco Vermentino di Sardegna o con un piatto di verdure grigliate.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!

Aurora De Luca
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