Frittelle creative: in estate provale con il tonno! Come? Ecco la ricetta per renderle croccanti e gustose

Immergiamoci nel cuore della cucina italiana con una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per un aperitivo o un picnic all’aperto: le frittelle salate con tonno e olive. Questo piatto, che unisce la tradizione culinaria italiana con un tocco di creatività, è un vero e proprio viaggio di sapori, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

1 Frittelle estive: tonno e olive

Le frittelle salate sono un classico della cucina italiana, spesso servite come antipasto o snack. Esistono innumerevoli varianti di questo piatto, che variano da regione a regione, e che possono includere diversi tipi di farciture, come fiori di zucca, formaggi, verdure e, in questo caso, tonno e olive. Il tonno è un pesce molto nutriente, ricco di proteine e acidi grassi Omega-3, mentre le olive sono una fonte di vitamina E e acidi grassi monoinsaturi, noti per le loro proprietà benefiche per la salute del cuore. Insieme, questi ingredienti non solo rendono le frittelle deliziose, ma anche nutritive.

2 Prepariamo insieme le frittelle tonno e olive

2.1 Scheda Sintetica

Nome della Ricetta: Frittelle Salate Tonno e Olive
Cucina: Italiana
Tipo di Piatto: Antipasto
Dieta: Mediterranea
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6 persone

2.2 Procedimento

Iniziamo frullando tonno e olive denocciolate fino a ottenere un composto cremoso.
In una ciotola, rompiamo le uova e aggiungiamo sale, acqua, olio di semi di girasole e lievito.
Iniziamo a frullare con lo sbattitore e aggiungiamo la farina poco a poco.
Quando abbiamo usato tutta la farina, aggiungiamo il composto di olive e tonno.
Continuiamo a frullare. La nostra pastella per le frittelle olive e tonno è pronta.
Scaldiamo l’olio in una padella capiente e friggiamo le frittelle fino a che non diventano dorate da tutte le parti. Scoliamo le frittelle e lasciamole qualche minuto su carta assorbente.

2.3 Servile così

Queste frittelle salate con tonno e olive sono un piatto versatile che può essere gustato sia caldo che freddo. Per un abbinamento perfetto, consigliamo di servirle con un fresco Vermentino di Sardegna o con un piatto di verdure grigliate.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!