Fusilli

PaesidelGusto | 10 Gen 2019 | Tempo di lettura: meno di 1 minuto

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

Caratteristiche del prodotto
Pasta a forma di elica.
Le materie prime sono: farina di grano duro, acqua, e sale.

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
Almanacco del Molise del 1970 Nocera Editore, pagina 251, Larino (CB) – copertina depliant pubblicitario – primo esempio nel Molise.

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