Gallinaccio (Lallucce, Galletto)

Sembra il nome di una donna ma la realtà è un’altra: quella dei polipetti alla luciana è una ricetta che racconta storie di pescatori, di sole e di mare

I polipetti alla Luciana sono uno di quei piatti che sanno raccontare la storia e ...

Sembra una statua antica ma si mangia, e per farlo servono le apposite musulupare: l’oro bianco della Locride è dove Calabria e antica Grecia si incontrano

Secondo un'antica tradizione il nome deriverebbe dal termine che in antica lingua ...

Conosci i cjarsons? Se non li hai mai assaggiati, in questi 5 posti del Friuli Venezia Giulia puoi mangiarli fatti davvero bene

Una tappa in Friuli non può dirsi completa senza aver assaggiato i Cjarsons, uno ...

A due passi da Roma c’è un borgo-castello che sembra uscito da un quadro: cosa vedere e cosa mangiare nel ristorante del castello

Voglia di una cena... da re? Poco distante da Roma si può realizzare il sogno, è ...