Gamswurst – Salsiccia di camoscio

PaesidelGusto | 10 Gen 2019

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

Caratteristiche del prodotto
Salsiccia cruda affumicata e stagionata, a grana medio-fine, in budella naturali.

Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni

PaesidelGusto

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