Descrizione del prodotto
Gelatina con carne di maiale: guanciale, orecchie, testa, piedi, lonza, cotenna, etc.
Zona di produzione: Comuni dell’Area Iblea.
Cenni storici e curiosità
La gelatina di porco viene citata da un antico ricettario del Regno delle due Sicilie.
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Emerge come una visione sullo sfondo dell'azzurro del cielo e del mare Adriatico. ...
A poco più di un’ora di macchina da Roma, nascosto tra le curve dei Monti ...
Nella Toscana settentrionale quasi al confine con la Liguria, nel cuore di quella ...
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