Ingredienti
500 g di ricotta romana,
4 touorli,
100 g di zucchero,
100 g di rhum o brandy,
10 ciliegie candite o sotto spirito per decorare.
Preparazione
Gelato di ricotta
Inserite nel boccale tuorli e zucchero: un minuto vel 3. Aggiungete la ricotta: un minuto vel 3 e infine il liquore: 30 sec vel 3. Versate tutto in uno stampo rettangolare, livellatelo bene, coprite con carta d’alluminio e ponete in frigo per 3 ore. Sformate su un piatto da portata e decorate con le ciliegie, poi rimettete in frigo fino al momento di servire.
Note
ricetta bimby