Brasato al Barolo Ingredienti 1 chilo di carne 1 bottiglia di Barolo ½ bicchiere di Cognac 2 cipolle 2 carote ½ sedano 2
la Finanziera Ingredienti Ingredienti: (per 6 persone) 1 cervella di vitello 2 etti di animelle 3 etti di filoni 1 etto di
Bagnet verd Ingredienti Una manciata di prezzemolo, 4 filetti d’acciuga, la mollica di un panino, un cucchiaio di capperi, uno spicchio d’aglio,
Bounet Ingredienti 5 uova, un litro di latte, 50 gr di cacao, 50 gr di cioccolato, 100 gr di amaretti, 200
Bagna cauda Ingredienti 2 hg di acciughe sotto sale; abbondante aglio; olio d’oliva; burro. Preparazione Prendiamo le acciughe e puliamole accuratamente dal