Burrida cagliaritana La burrida cagliaritana (che in sardo viene chiamata a burrida a sa casteddaia) è un piatto caratteristico di Cagliari e
Fregola sarda con le vongole Ingredienti 320 g di fregola sarda 1 kg di vongole 2 spicchi di aglio 6 cucchiai di polpa di pomodoro
Pilloi de taccua (Tacculas) – Tordi con mirto Ingredienti Tordi; mirto; acqua; sale. Preparazione Spennare i tordi badando a non lacerarne la pelle, lavare il becco di ogni