Baccalà alla vicentina Ingredienti – Kg 1 di stoccafisso secco – gr. 250/300 di cipolle – Litri 1/2 di olio d’oliva extravergine –
Bussolà vicentino (Buccellato) Ingredienti Per 6 persone: Farina (250 g) Marsala (50 ml) (oppure Anice o Grappa) Burro (70 g) Zucchero (30 g)