Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Parti di carne di camoscio, affumicate e stagionate
Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni
Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Parti di carne di camoscio, affumicate e stagionate
Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni