E se provassi gli spaghetti in versione frittata? Un’esperienza unica!

Aurora De Luca  | 27 Lug 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti
frittata di spaghetti

La cucina italiana è sempre sorprendente, e oggi vi presentiamo una delizia senza pari: la Frittata di Spaghetti. Questo piatto è un connubio di tradizione e creatività, poiché unisce la semplicità degli spaghetti all’uovo in un’esplosione di sapori e consistenze. Un piatto unico e gustoso, perfetto per sorprendere i vostri commensali con un tocco di originalità.

Così la faceva anche nonna: un pitto unico, un classico intramontabile

In Italia, la frittata è un classico intramontabile, spesso preparato con ingredienti di recupero per non sprecare nulla. La Frittata di Spaghetti è una vera eccellenza di questa tradizione, in cui gli avanzi di spaghetti del giorno precedente vengono trasformati in un piatto nuovo e irresistibile.
Gli spaghetti, base di questa frittata, sono una fonte di carboidrati energetici e versatili, mentre l’uovo dona proteine e nutrienti essenziali. Un connubio perfetto per una preparazione che unisce gusto e bontà in ogni morso.

Prepariamo insieme la frittata di spaghetti

frittata di spaghetti

Scheda sintetica

  • Nome della ricetta: Frittata di Spaghetti
  • Tipo di piatto: Secondo piatto
  • Cucina: Italiana
  • Difficoltà: Facile
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Porzioni: 4 persone

Procedimento

  1. Prendete gli avanzi di spaghetti del giorno precedente e metteteli in una ciotola.
  2. Aggiungete uova sbattute, formaggio grattugiato, sale e pepe, mescolando il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
  3. Scaldate un po’ di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e versate il composto di spaghetti.
  4. Livellate la superficie con un cucchiaio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la frittata si sarà dorata su entrambi i lati.
  5. Trasferite la Frittata di Spaghetti su un piatto da portata e tagliatela a spicchi.

Servila così

La Frittata di Spaghetti è un tripudio di sapori e una soluzione creativa per evitare gli sprechi in cucina. Per accompagnare questo piatto, vi suggeriamo di servire una fresca insalata mista con pomodorini e rucola, che contrasta piacevolmente con la consistenza della frittata. Per un abbinamento vincente, un vino rosato fresco e fruttato è la scelta perfetta per esaltare i sapori di questa deliziosa preparazione.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!

Aurora De Luca
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