Grano al ragù

1 Ingredienti

-grano
-ragù alla potentina
-pecorino grattugiato
-sale

2 Preparazione

Mettere a bagno il grano in abbondante acqua. Dopo 12 ore scolarlo, versarlo in una pentola, coprirlo d’acqua e farlo lessare, salando leggermente l’acqua. A cottura ultimata scolarlo, condirlo con il ragù preparato e pecorino: mescolare bene e servire.