Descrizione sintetica del prodotto
Il seme è di pezzatura media, rotondo, di colore bianco ed ha un sapore ed un odore di farina.
Territorio interessato alla produzione: Provincia di Massa-Carrara.
Cenni storici e curiosità
La tradizionalità del prodotto è legata al fatto che vengono utilizzate le sementi tipiche del luogo.
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