Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
La pagnotta Hirtenbrot ha un diametro di 25-30 cm ed uno spessore di 4-5 cm. Grazie all’elevato contenuto di segale e di acqua può essere conservato a lungo.
Cenni storici e curiosità
Metodo utilizzato da generazioni.
Incastonato tra le colline i pendii della Val D’Agri in Basilicata, brilla un ...
Emerge come una visione sullo sfondo dell'azzurro del cielo e del mare Adriatico. ...
A poco più di un’ora di macchina da Roma, nascosto tra le curve dei Monti ...
Nella Toscana settentrionale quasi al confine con la Liguria, nel cuore di quella ...
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