Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
La pagnotta Hirtenbrot ha un diametro di 25-30 cm ed uno spessore di 4-5 cm. Grazie all’elevato contenuto di segale e di acqua può essere conservato a lungo.
Cenni storici e curiosità
Metodo utilizzato da generazioni.
Tra le dolci colline marchigiane, a pochi chilometri dalla costa adriatica, si trova ...
Tra colli rigogliosi, vigneti dorati e tramonti che infiammano l’orizzonte, ...
È un viaggio che resta nel palato e nell’anima, una memoria da portare con sé: ...
In Sicilia, nel cuore del Val di Noto, incastonata tra i Monti Iblei, si trova ...
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