Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
La pagnotta Hirtenbrot ha un diametro di 25-30 cm ed uno spessore di 4-5 cm. Grazie all’elevato contenuto di segale e di acqua può essere conservato a lungo.
Cenni storici e curiosità
Metodo utilizzato da generazioni.
Ci sono dolci che incontri in viaggio, al ristorante o a casa di amici e che ...
Ci sono città che si visitano in poche ore e poi si dimenticano, e altre che ...
Ci sono dolci che, appena li vedi in vetrina, ti fanno pensare subito a un luogo ...
Ci sono borghi che colpiscono subito, appena li si vede da lontano, e Apricale è ...
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