Il ritorno di un classico: la storica enogastronomia Franchi riapre a Roma | Paesi del Gusto

Il ritorno di un classico: la storica enogastronomia Franchi riapre a Roma

Claudia Rapparelli  | 03 Dic 2023  | Tempo di lettura: 3 minuti
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Roma celebra il grande ritorno di una delle enogastronomia più amate della città: Franchi. Dopo un secolo di successi e una temporanea chiusura, il celebre store di Via Cola Di Rienzo riapre le sue porte, questa volta con un nuovo nome che segna una nuova era per l’istituzione gastronomica. La riapertura rappresenta non solo un rinnovamento, ma anche un omaggio alla sua eredità storica, promettendo di continuare a deliziare i palati dei romani e dei visitatori con le sue prelibatezze. Questo evento è accolto con entusiasmo sia dai cittadini che dai gourmet, ansiosi di riscoprire i sapori che hanno fatto la storia di Roma in una veste rinnovata. Con il suo nuovo nome e identità, l’enogastronomia Franchi dimostra che la tradizione può evolvere, mantenendo intatti i valori di qualità e autenticità che l’hanno resa celebre per generazioni.

Gabrini: la rinascita di una tradizione enogastronomica

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Nel cuore pulsante del rione Prati a Roma, si respira un’aria di eccitante attesa per la riapertura della storica enogastronomia, un tempo conosciuta come Franchi, ora rinominata Gabrini. Questo storico locale, che per decenni ha deliziato il quartiere con alcune delle migliori proposte di rosticceria della città, sta per tornare a nuova vita, portando con sé la sua eredità di qualità e tradizione. I residenti del rione Prati e gli amanti della buona cucina romana sono in fermento per l’imminente riapertura, ansiosi di rivivere l’esperienza unica che solo questo locale storico sa offrire. L’apertura di Gabrini non è solo un evento per il rione Prati, ma un segnale di come la tradizione enogastronomica possa evolversi e rinnovarsi, rimanendo fedele alle sue radici e continuando a essere un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo. Questa riapertura è attesa con entusiasmo, poiché rappresenta la rinascita di un luogo che ha segnato la storia gastronomica del quartiere e della città di Roma.

Un nuovo capitolo per Gabrini a Roma

Dietro la rinascita della storica enogastronomia ora nota come Gabrini c’è un nome ben conosciuto ai romani: Castroni. Questo storico negozio romano, celebre per la sua vasta gamma di prodotti gastronomici di nicchia e di alta qualità, è il protagonista di questo nuovo capitolo nel cuore di rione Prati. Castroni, riconosciuto come un vero e proprio tempio del gusto, si impegna a portare la sua esperienza e la sua passione per i sapori unici e ricercati nella rivitalizzazione di Gabrini. Con questa mossa, Castroni non solo conferma il suo ruolo di leader nell’enogastronomia romana, ma anche il suo impegno nel preservare e rinnovare la tradizione culinaria della città. L’apertura di Gabrini segna un momento di celebrazione per gli amanti del buon cibo a Roma, promettendo di essere una destinazione imperdibile per chi cerca esperienze gastronomiche autentiche e di qualità nel cuore della Capitale.

Claudia Rapparelli
Claudia Rapparelli


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