Un twist inglese su un classico italiano: scopri come rivoluzionare il tuo dessert estivo con il Lemon Curd | Paesi del Gusto

Un twist inglese su un classico italiano: scopri come rivoluzionare il tuo dessert estivo con il Lemon Curd

Aurora De Luca  | 22 Ago 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti
Lemon curd

Immagina un’estate italiana, il sole che splende alto nel cielo, il profumo degli agrumi nell’aria e un dolce rinfrescante che ti aspetta. Questo è l’ambiente perfetto per gustare i Limoni Ripieni al Lemon Curd, un dessert estivo che unisce la freschezza dei limoni alla cremosità del lemon curd, una tipica crema inglese.

Una tipica crema inglese in un frutto mediterraneo

In Italia, l’estate è sinonimo di freschezza e leggerezza, sia per quanto riguarda il cibo che per le bevande. I limoni, in particolare, sono molto amati per la loro capacità di rinfrescare e dissetare, e vengono utilizzati in molte ricette, sia dolci che salate. Questa ricetta, in particolare, è perfetta per una cena estiva o un dopocena tra amici.

Limone e Lemon Curd

Il lemon curd è una crema inglese a base di uova, zucchero, succo e scorza di limone. Non contiene farina né altri addensanti, quindi è adatto anche a chi è intollerante al glutine. Inoltre, grazie all’impiego di succo e scorza di limone in uguale quantità, ha un sapore e un profumo molto intensi.

Prepariamo insieme i limoni ripieni al Lemon Curd

Scheda Sintetica

Nome della Ricetta: Limoni Ripeini al Lemon Curd
Cucina: Italiana
Tipo di Piatto: Dolce
Dieta: Vegetariana, Senza Glutine
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
Porzioni: 8

Procedimento

Per preparare i limoni ripieni al lemon curd, inizia tagliando a metà i limoni e scavando la polpa.
Prepara il lemon curd seguendo la nostra ricetta, poi riempi l’incavo dei limoni con la crema preparata.
Trasferisci in frigorifero per almeno una mezz’ora in modo che la crema si assesti.
Servi i limoni ripieni al lemon curd freddi.

Abbinalo così

I limoni ripieni al lemon curd sono un dessert fresco e goloso, perfetto per chiudere una cena estiva. Puoi impreziosire i tuoi limoni ripieni al lemon curd decorandoli con qualche meringhetta o un ciuffo di panna montata. Questo dessert si abbina perfettamente con un bicchiere di Moscato d’Asti, un vino dolce e frizzante che esalta il gusto fresco e agrumato del lemon curd.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!

Aurora De Luca
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