In Trentino Alto Adige c’è un posticino di montagna bello come un dipinto: cosa fare, cosa vedere e cosa mangiare nella bomboniera della Val Pusteria

Claudia Giammatteo  | 14 Gen 2025
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C’è un luogo nel cuore della Val Pusteria, incorniciato dalle maestose Dolomiti, che sembra uscito da un quadro: San Candido, con il suo fascino alpino, il borgo è una vera e propria bomboniera che conquista i visitatori in ogni stagione. Qui, la natura incontaminata si fonde con una ricca tradizione culturale e gastronomica, offrendo un’esperienza indimenticabile.

Che si tratti di passeggiare tra le sue stradine, ammirare i panorami mozzafiato o assaporare i piatti tipici, San Candido è una destinazione che racchiude tutta la magia del Trentino Alto Adige. Scopriamo insieme cosa rende questo angolo di paradiso così speciale.

Cosa vedere e cosa fare a San Candido

San Candido è un piccolo gioiello che offre una vasta gamma di esperienze per tutti i gusti. Il centro storico è un ottimo punto di partenza, con le sue stradine acciottolate e le caratteristiche case decorate con affreschi e balconi fioriti. Da non perdere è la Collegiata di San Candido, una delle più antiche chiese romaniche delle Alpi, ricca di storia e arte.

Gli amanti della natura troveranno il loro paradiso nei dintorni del borgo. Uno dei luoghi più iconici è il Monte Baranci, raggiungibile con una comoda funivia. In estate, è il punto di partenza per escursioni e passeggiate, mentre in inverno si trasforma in un’area sciistica perfetta per famiglie e principianti. Un’altra attrazione imperdibile è la Pista Ciclabile San Candido-Lienz, un percorso panoramico di 44 chilometri che attraversa paesaggi fiabeschi, ideale per una giornata all’aria aperta.

Per chi cerca relax, le Terme di San Candido offrono una pausa rigenerante con piscine, saune e trattamenti benessere, tutto circondato dalla bellezza delle montagne. E non dimenticate di visitare il Museo Dolomythos, dedicato alla geologia e alla storia delle Dolomiti, un luogo affascinante per grandi e piccini.

Cosa mangiare a San Candido? Le delizie da non perdere

San Candido non è solo un paradiso per gli occhi, ma anche per il palato. La cucina locale, profondamente legata alla tradizione altoatesina, offre piatti ricchi di sapore e autenticità. Tra le specialità da provare assolutamente ci sono i canederli, grandi gnocchi di pane arricchiti con speck, formaggio o spinaci, serviti in brodo o con burro fuso.

Un altro piatto simbolo della zona è la polenta con funghi porcini, spesso accompagnata da selvaggina o formaggi locali come il Graukäse, un formaggio tradizionale dal sapore intenso. Per un’esperienza davvero autentica, ordinate un piatto di spätzle, piccoli gnocchetti di farina e spinaci conditi con panna e speck.

Quando si parla di dolci, il strudel di mele è un classico intramontabile, ma non perdete l’occasione di assaggiare i krapfen, soffici bomboloni ripieni di marmellata o crema. Il tutto può essere accompagnato da un bicchiere di Hugo, il celebre cocktail altoatesino a base di prosecco, sciroppo di sambuco e menta, o da un calice di vino locale, come il Gewürztraminer.

San Candido è una destinazione che sa come coccolare i suoi visitatori, tra panorami mozzafiato, attività indimenticabili e sapori autentici. Non vi resta che preparare la valigia e lasciarvi incantare da questo angolo di paradiso nel cuore delle Dolomiti.

Claudia Giammatteo
Claudia Giammatteo



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