Antipasto fiorentino, come prepararlo per un aperitivo a casa con amici Facile da preparare, quello che conta sono gli ingredienti tipici di ottima qualità, l’antipasto fiorentino è l’ideale per accompagnare un
Fiorentina, come cucinarla a casa Fiorentina come cucinarla a casa? Se avete un caminetto e lo spazio per una griglia o un barbecue in
Stiacciata alla fiorentina Ingredienti -farina bianca, circa gr. 900 -zucchero semolato gr. 400 -olio d’oliva finissimo gr. 100 -Vin Santo gr. 80 -Marsala
Pattona (Castagnaccio alla fiorentina) Ingredienti -farina di castagne gr. 400 -3 cucchiaiate di zucchero semolato, -due di uvetta sultanina e -due di pinoli -un
Trippa alla fiorentina Ingredienti -trippa semicotta (croce e centopelle) kg. 1 -pomidori da sugo gr. 400 -olio d’oliva gr. 100 -burro, circa gr.
Bistecca alla Fiorentina, Toscana La Bistecca alla Fiorentina è un piatto tipico della Toscana e più precisamente, è un piatto tipico della tradizione culinaria
Marzolino del Chianti Il marzolino (altrimenti detto marzolino del Chianti) è un tradizionale formaggio toscano, realizzato partendo dal latte intero di pecora di razza
Mela Carla La mela Carla è una mela dal frutto medio o grosso di forma irregolare; somiglia alla mela Francesca, ma il
Marrone del Mugello IGP Il marrone del Mugello IGP è un prodotto tipico della Toscana. Questa varietà di castagna, del genere Marrone fiorentino, si caratterizza per
Cavolo toscano Il cavolo toscano, altrimenti detto “cavolo riccio nero”, è una varietà di cavolo (Brassica oleracea) che viene coltivata nella zona centro-settentrionale
Lampredotto, Toscana Il Lampredotto è un piatto tipico della cucina Toscana e la sua origine territoriale si deve alla provincia di Firenze.
Strada dei Setteponti Il Valdarno Superiore è una delle zone più affascinanti della Toscana: il suo territorio, ricco di colline coltivate a vigneti
