Gubana

Gubana

La gubana è una tipologia di dolce di antichissima tradizione, che addirittura si vuol far risalire all’epoca romana. Il dolce … Leggi

Sbreghe

Sbreghe

Le sbreghe sono un dolce tradizionale che viene dal Friuli Venezia Giulia, e in particolare della provincia di Pordenone. Sono diffuse anche nel … Leggi

Figadei

Figadei

Il figadei è un prodotto tipico di alcune zone del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Si tratta di un salume estremamente … Leggi

Montasio DOP

Montasio

Il Montasio DOP è un formaggio tipico del Friuli Venezia Giulia e di alcune zone del Veneto. In particolare, la sua produzione … Leggi

Frico

Frico

Il frico è una preparazione tipica del Friuli Venezia Giulia, e in particolare dell’udinese, che si ottiene attraverso l’impiego di … Leggi

Soppressa

Soppressa

La soppressa è un prodotto tipico del Friuli Venezia Giulia, un insaccato i cui impasti sono esclusivamente di carne di puro suino, … Leggi