Pasticcio di radicchio di Gorizia Il pasticcio di radicchio è una ricetta tradizionale di Gorizia, nel Friuli Venezia Giulia. Viene preparata impiegando le varietà Rosa e/o Canarino
Gnocchi di pane La cucina contadina ha sempre fatto del riciclo e del recupero il suo punto di forza: è da qui che
Radicchio rosa di Gorizia con coniglio all’alloro e speck croccante Ingredienti per 6 persone: Per lessare il coniglio: 1 coniglio, 1 cipolla, 1 rametto di sedano, 1 carota, 3 foglie
Pinza Goriziana Ingredienti un chilo di farina bianca, 250 gr di zucchero, 25 cl di latte, 150 gr di burro, un uovo
Tiramisù Il tiramisù è un dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia (benché la paternità sia discussa anche con il Veneto, particolarmente con la
