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Gorizia

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Ricette tipiche

Strucolo in straza la ricetta triestina

Febbraio 8, 2022 di Fabrizio Capecelatro
Pasticcio di radicchio

Pasticcio di radicchio di Gorizia

Gennaio 14, 2022Giugno 4, 2019 di PaesidelGusto

Il pasticcio di radicchio è una ricetta tradizionale di Gorizia, nel Friuli Venezia Giulia. Viene preparata impiegando le varietà Rosa e/o Canarino

Gnocchi di pane

Gnocchi di pane

Gennaio 14, 2022Giugno 4, 2019 di PaesidelGusto

La cucina contadina ha sempre fatto del riciclo e del recupero il suo punto di forza: è da qui che

Radicchio rosa di Gorizia con coniglio all’alloro e speck croccante

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti per 6 persone: Per lessare il coniglio: 1 coniglio, 1 cipolla, 1 rametto di sedano, 1 carota, 3 foglie

Pinza Goriziana

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti un chilo di farina bianca, 250 gr di zucchero, 25 cl di latte, 150 gr di burro, un uovo

Prodotti tipici

Tiramisù

Tiramisù

Gennaio 14, 2022Febbraio 10, 2019 di PaesidelGusto

Il tiramisù è un dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia (benché la paternità sia discussa anche con il Veneto, particolarmente con la

Grappa di Cabernet (Cabernet Sauvignon)

Gennaio 14, 2022Gennaio 10, 2019 di PaesidelGusto

Tipologia: grappa di monovitigno

Grappa di Tocai

Gennaio 14, 2022Gennaio 10, 2019 di PaesidelGusto

Tipologia: grappa di monovitigno

Grappa di Terrano

Gennaio 14, 2022Gennaio 10, 2019 di PaesidelGusto

Tipologia: grappa di monovitigno

Grappa di Schioppettino

Gennaio 14, 2022Gennaio 10, 2019 di PaesidelGusto

Tipologia: grappa di monovitigno

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