L'Aquila

Perchè le pappardelle da sempre devono essere larghe per forza 16 millimetri. Storia e motivi di una lunghezza standard

Le pappardelle sono una delle paste della tradizione italiana più amate e ...

4 tappe tra Val d’Orcia e Val di Chiana per un soggiorno in Toscana tra sapori e paesaggi che sembrano dipinti

Colline verdi a perdita d'occhio, campi di girasoli che rendono il paesaggio ...

Nasce a 1400 metri d’altezza, ed è il più buono d’Italia. Qual è e dove si produce questo prosciutto IGP

Nascosto tra le montagne del Friuli Venezia Giulia, Sauris si rivela come una perla ...

Ha più di 3000 anni, viene dalla Grecia e oggi è la pasta più versatile della cucina italiana. Qual è e ricette per usarla

Phyllo, in greco, significa foglia, e lascia immediatamente intuire le ...

Chi è stato a portare per la prima volta il pomodoro sulla nostra tavola? Tutto comincia nel Seicento

Pizza margherita, pasta al pomodoro e basilico e parmigiana: cosa hanno in comune ...