Pappardelle all’Arentina, il trucco sta nelle spezie Marzo 23, 2023Marzo 23, 2023 di Jun Wang Le pappardelle all’Arentina sono un piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto per chi ama la carne di anatra. Il
Pasta ai pioppini Marzo 8, 2023 di Jun Wang I pioppini sono funghi tipici del territorio pisano e crescono nel periodo fra l’estate e l’autunno. Considerati tra i funghi
Coniglio in salmì Marzo 7, 2023 di Jun Wang Il salmì, termine probabilmente derivato dal latino, indica un particolare metodo di preparazione della cacciagione, ogni regione e provincia ha
Cecina Marzo 7, 2023Marzo 2, 2023 di Jun Wang Piatto tipico della cucina toscana e ligure dov’è chiamata “Farinata”, è facile da preparare e super sfiziosa. Uno street food
Sommommoli Marzo 8, 2023Febbraio 28, 2023 di Jun Wang Tradizionalmente abbinati al vin santo i sommommoli tradotti dal toscano “cazzotti” sono molto simili ai coccoli o alle donzelle, altri
Cantucci, Toscana Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro I cantucci sono dei dolci tipici della tradizione Toscana. I cantucci sono dei biscotti secchi a base di mandorle con
Guttus, Toscana Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro Il Guttus è un formaggio tipico toscano di latte ovino prodotto nella Maremma. L’origine del suo nome potrebbe far riferimento
Brutti ma buoni, Toscana Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro In cucina anche l’occhio vuole la sua parte. Ma non è il caso di questi dolcetti tipici di Prato,
Pici, Toscana Gennaio 23, 2022 di Fabrizio Capecelatro I pici, piatto tradizionale della cucina toscana, sono un formato di pasta fresca realizzato con pochi ingredienti e nato
Bistecca alla Fiorentina, Toscana Gennaio 19, 2022 di Fabrizio Capecelatro La Bistecca alla Fiorentina è un piatto tipico della Toscana e più precisamente, è un piatto tipico della tradizione culinaria
Le 3 camminate più belle da fare vicino Lucca Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro Fare dei percorsi diversi ogni giorno aiuta il fisico a stare in forma. Se ti trovi nei pressi di Lucca
La mappa dei sentieri in Val di Luce Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro Nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano esiste un luogo a dir poco magnifico ed è la Val di Luce. Questo luogo si
Percorsi naturalistici in Italia, i più accessibili per tutti Gennaio 26, 2022 di Fabrizio Capecelatro I percorsi naturalistici che ci regala la nostra Italia sono davvero tantissimi, non basta un’enciclopedia per raccontarli tutti. Qui faremo
Lampredotto, Toscana Gennaio 24, 2022 di Fabrizio Capecelatro Il Lampredotto è un piatto tipico della cucina Toscana e la sua origine territoriale si deve alla provincia di Firenze.
L’itinerario migliore per visitare la Toscana in 7 giorni Febbraio 10, 2022Gennaio 23, 2022 di Fabrizio Capecelatro La Toscana, se si parla di questa regione italiana, viene subito alla mente i suoi paesaggi incantevoli, i suoi
