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Ricette tipiche

Pappardelle al ragù di anatra

Pappardelle all’Arentina, il trucco sta nelle spezie

Marzo 23, 2023Marzo 23, 2023 di Jun Wang

Le pappardelle all’Arentina sono un piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto per chi ama la carne di anatra. Il

Pastai ai pioppini

Pasta ai pioppini

Marzo 8, 2023 di Jun Wang

I pioppini sono funghi tipici del territorio pisano e crescono nel periodo fra l’estate e l’autunno. Considerati tra i funghi

Coniglio in salmi

Coniglio in salmì

Marzo 7, 2023 di Jun Wang

Il salmì, termine probabilmente derivato dal latino, indica un particolare metodo di preparazione della cacciagione, ogni regione e provincia ha

Cecina

Cecina

Marzo 7, 2023Marzo 2, 2023 di Jun Wang

Piatto tipico della cucina toscana e ligure dov’è chiamata “Farinata”, è facile da preparare e super sfiziosa. Uno street food

Sommomoli

Sommommoli

Marzo 8, 2023Febbraio 28, 2023 di Jun Wang

Tradizionalmente abbinati al vin santo i sommommoli tradotti dal toscano “cazzotti” sono molto simili ai coccoli o alle donzelle, altri

Prodotti tipici

Cantucci, Toscana

Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro

I cantucci sono dei dolci tipici della tradizione Toscana. I cantucci sono dei biscotti secchi a base di mandorle con

Guttus, Toscana

Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro

Il Guttus è un formaggio tipico toscano di latte ovino prodotto nella Maremma. L’origine del suo nome potrebbe far riferimento

Brutti ma buoni, Toscana

Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro

In cucina anche l’occhio vuole la sua parte. Ma non è il caso di questi dolcetti tipici di Prato,

Pici, Toscana

Gennaio 23, 2022 di Fabrizio Capecelatro

I pici, piatto tradizionale della cucina toscana, sono un formato di pasta fresca realizzato con pochi ingredienti e nato

Bistecca alla Fiorentina, Toscana

Gennaio 19, 2022 di Fabrizio Capecelatro

La Bistecca alla Fiorentina è un piatto tipico della Toscana e più precisamente, è un piatto tipico della tradizione culinaria

Itinerari

Le 3 camminate più belle da fare vicino Lucca

Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro

Fare dei  percorsi diversi  ogni  giorno aiuta il fisico a stare in forma. Se ti trovi  nei  pressi di  Lucca

La mappa dei sentieri in Val di Luce

Gennaio 31, 2022 di Fabrizio Capecelatro

Nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano esiste un luogo a dir poco magnifico ed è la Val di Luce. Questo luogo si

Percorsi naturalistici in Italia, i più accessibili per tutti

Gennaio 26, 2022 di Fabrizio Capecelatro

I percorsi naturalistici che ci regala la nostra Italia sono davvero tantissimi, non basta un’enciclopedia per raccontarli tutti. Qui faremo

Lampredotto, Toscana

Gennaio 24, 2022 di Fabrizio Capecelatro

Il Lampredotto è un piatto tipico della cucina Toscana e la sua origine territoriale si deve alla provincia di Firenze.

L’itinerario migliore per visitare la Toscana in 7 giorni

Febbraio 10, 2022Gennaio 23, 2022 di Fabrizio Capecelatro

La Toscana, se si parla di questa regione italiana, viene subito alla mente i suoi paesaggi incantevoli, i suoi

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