zuppa di pollo Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto Ingredienti -un pollo, circa kg. 1,300 -carne di manzo per bollito kg. 1 -ossa spugnose di vitello kg. 1 -un
bacalà a la trevigiana Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto Ingredienti -stoccafisso (già bagnato), circa gr. 800 -burro gr.50 -due grosse cipolle -olio d’oliva -un litro di latte -farina bianca
radicchio rosso trevisano Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto Ingredienti -radicchio rosso di Treviso -olio d’oliva -pepe di fresca macinatura -sale Preparazione Lavare dei bei cespi di radicchio. Tagliarli
Faraona al vino rosso Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto Ingredienti Faraona 3kg Cipolline 300gr Salsicce 100gr Burro 50gr Funghi secchi 60 gr Vino rosso 200cl Acquavite 50cl Preparazione Tagliare
Sopa coada Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto Ingredienti 12 fette di pane casereccio 3 piccioni 150 g di parmigiano 100 g di burro 2 bicchieri di vino
Formaggio ubriaco Gennaio 14, 2022Giugno 24, 2019 di PaesidelGusto Il formaggio ubriaco (formaggio imbriago in dialetto trevigiano) è un prodotto tipico della provincia di Treviso. Si tratta di una
Torta putana Gennaio 14, 2022Marzo 14, 2019 di PaesidelGusto La torta putana (pinza) è un prodotto tipico del Veneto. Si tratta di un prodotto dolce, lievitato e non lievitato, originario
Radicchio verdon Gennaio 14, 2022Marzo 12, 2019 di PaesidelGusto Il radicchio verdon è un prodotto tipico del Veneto. Si tratta di una particolare varietà del radicchio di Treviso, il cui
Asparago di Badoere IGP Gennaio 14, 2022Marzo 12, 2019 di PaesidelGusto L’asparago di Badoere IGP è un prodotto tipico del Veneto. Questa particolare cultivar dell’Asparagus officinalis viene coltivata in una zona abbastanza ridotta
Marrone di Combai IGP Gennaio 14, 2022Febbraio 22, 2019 di PaesidelGusto Il marrone di Combai IGP è un prodotto tipico del Veneto. La raccolta di questa varietà di castagna è molto presente nell’areale
Strada del Conegliano Valdobbiadene Gennaio 14, 2022Novembre 4, 2019 di Stefano Meconi La Strada del Conegliano Valdobbiadene è uno dei più importanti itinerari enologici del Veneto e dell’Italia intera. Ci troviamo in
