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Treviso

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Ricette tipiche

zuppa di pollo

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti -un pollo, circa kg. 1,300 -carne di manzo per bollito kg. 1 -ossa spugnose di vitello kg. 1 -un

bacalà a la trevigiana

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti -stoccafisso (già bagnato), circa gr. 800 -burro gr.50 -due grosse cipolle -olio d’oliva -un litro di latte -farina bianca

radicchio rosso trevisano

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti -radicchio rosso di Treviso -olio d’oliva -pepe di fresca macinatura -sale Preparazione Lavare dei bei cespi di radicchio. Tagliarli

Faraona al vino rosso

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti Faraona 3kg Cipolline 300gr Salsicce 100gr Burro 50gr Funghi secchi 60 gr Vino rosso 200cl Acquavite 50cl Preparazione Tagliare

Sopa coada

Gennaio 14, 2022Marzo 21, 2019 di PaesidelGusto

Ingredienti 12 fette di pane casereccio 3 piccioni 150 g di parmigiano 100 g di burro 2 bicchieri di vino

Prodotti tipici

Formaggio ubriaco

Formaggio ubriaco

Gennaio 14, 2022Giugno 24, 2019 di PaesidelGusto

Il formaggio ubriaco (formaggio imbriago in dialetto trevigiano) è un prodotto tipico della provincia di Treviso. Si tratta di una

Torta putana

Torta putana

Gennaio 14, 2022Marzo 14, 2019 di PaesidelGusto

La torta putana (pinza) è un prodotto tipico del Veneto. Si tratta di un prodotto dolce, lievitato e non lievitato, originario

radicchio verdon

Radicchio verdon

Gennaio 14, 2022Marzo 12, 2019 di PaesidelGusto

Il radicchio verdon è un prodotto tipico del Veneto. Si tratta di una particolare varietà del radicchio di Treviso, il cui

Asparago di Badoere

Asparago di Badoere IGP

Gennaio 14, 2022Marzo 12, 2019 di PaesidelGusto

L’asparago di Badoere IGP è un prodotto tipico del Veneto. Questa particolare cultivar dell’Asparagus officinalis viene coltivata in una zona abbastanza ridotta

Marrone di Combai

Marrone di Combai IGP

Gennaio 14, 2022Febbraio 22, 2019 di PaesidelGusto

Il marrone di Combai IGP è un prodotto tipico del Veneto. La raccolta di questa varietà di castagna è molto presente nell’areale

Itinerari

Strada del Conegliano Valdobbiadene

Strada del Conegliano Valdobbiadene

Gennaio 14, 2022Novembre 4, 2019 di Stefano Meconi

La Strada del Conegliano Valdobbiadene è uno dei più importanti itinerari enologici del Veneto e dell’Italia intera. Ci troviamo in

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