Dal re dei fiumi alpini nasce un itinerario di gusto indimenticabile nel cuore del Friuli Venezia Giulia

Il fiume Tagliamento, conosciuto come il Re dei fiumi alpini, scorre maestoso e pacifico attraverso scenari suggestivi che hanno incantato persino Hemingway. Nasce tra le Alpi Carniche e Giulie, snodandosi fino alla pianura friulana, dove sfocia nel Golfo di Venezia tra Lignano Sabbiadoro e Bibione. In inverno, una crociera a bordo di Emerald River offre un’esperienza unica per ammirare questo fiume in tutto il suo splendore, circondati dalla natura e coccolati dalla gastronomia veneta.

1 Esplorando il Fiume

La crociera su Emerald River è un’esperienza da non perdere. Durante il viaggio di circa tre ore, il battello risale il fiume fino a Pertegada, offrendo viste mozzafiato sul paesaggio circostante. Alla foce, le spiagge di Bibione e Lignano si apriranno al tuo sguardo, mentre un sottofondo musicale accompagna un pranzo a base di piatti tipici della regione. Queste crociere rappresentano un modo diverso e affascinante per scoprire il Tagliamento e le sue località limitrofe.

1 I prodotti tipici da degustare lungo le Terre del Tagliamento

Durante il viaggio attraverso le Terre del Tagliamento, i visitatori possono deliziare i loro palati con una varietà di prodotti tipici locali:

• • Formaggi di latteria turnaria, presidio Slow Food, apprezzati per il loro sapore unico e la loro tradizione nella produzione casearia.
  • Prosciutto San Daniele, famoso per la sua prelibatezza unica dovuta al microclima creato dall’incontro tra l’aria fresca di montagna e quella mite proveniente dal mare Adriatico.
  • Trota affumicata di San Daniele, allevata nelle acque del Tagliamento e offerta in due varianti: affumicata a freddo (Regina di San Daniele) e a caldo (Fil di fumo).
  • Pan di sorc, un pane dolce preparato con tre diverse farine, insaporito con fichi secchi e spezie.
  • La pitina, polpette di carne affumicata e oggi Presidio Slow Food.
  • Piatti arricchiti con erbe del Tagliamento o fritture lagunari, specialmente vicino alla costa​​​​.

1.1 Percorsi Terrestri: Quattro Itinerari

In aggiunta alle crociere fluviali, il progetto Terre Tagliamento offre quattro itinerari terrestri, percorribili a piedi o in bicicletta. Questi percorsi toccano otto comuni, tra cui Casarsa della Delizia e San Vito al Tagliamento, offrendo un viaggio attraverso un paesaggio caratterizzato da una forte identità culturale e naturale. Ogni anello ha un tema specifico, conducendo i visitatori alla scoperta di borghi, vitigni, prati stabili, affreschi, fortezze, e realtà rurali, tutti accompagnati dalla possibilità di gustare prodotti tipici locali.

1. 1. Terre di Vino: Questo percorso è un inno alla ricca tradizione vinicola del territorio, passando per San Martino al Tagliamento e Rauscedo. Attraversando strade secondarie e piste agricole di campagna, il percorso segue l’antica via di pellegrinaggio Romea Strata, offrendo un’esperienza unica nel cuore della cultura vinicola locale.
   2. Le Terre di Pasolini: Un itinerario che omaggia Pier Paolo Pasolini, toccando i luoghi a lui cari come Casarsa della Delizia e Valvasone Arzene. Questo percorso è un viaggio nelle radici culturali del territorio, esplorando la storia e l’eredità di uno dei più grandi intellettuali italiani.
   3. I Borghi Antichi: Un viaggio attraverso i borghi storici del Tagliamento, che include Sesto al Reghena, Cordovado e San Vito al Tagliamento, quest’ultimo riconosciuto con la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano per la sua qualità turistico-ambientale. Questo anello permette di scoprire il fascino storico e culturale di queste comunità.
   4. Il Mondo Rurale lungo il Tagliamento: Un percorso alla scoperta del mondo rurale e delle sue tradizioni, che include la visita al centro storico di Cordovado e all’antica fornace di San Paolo. Questo itinerario esplora il legame profondo tra l’uomo e la terra, attraversando paesaggi rurali e naturali che caratterizzano il territorio.

La scoperta del Tagliamento offre un’esperienza variegata, che combina la bellezza e la serenità delle crociere fluviali con l’esplorazione terrestre di paesaggi naturali, storici e culturali. Che si tratti di navigare sulle acque tranquille del fiume o di pedalare lungo i suoi argini, ogni esperienza lungo il Tagliamento è un viaggio indimenticabile nel cuore del Friuli Venezia Giulia.