Kalbskopf – Testa di vitello

In Campania c’è uno dei Borghi più Belli d’Italia dove trovi un sedano davvero resiliente: coltivato in passato solo da una cinquantina di famiglie, oggi è un prezioso Presidio Slow Food

Immerso nelle colline dell'Irpinia in provincia di Avellino, è uno dei Borghi più ...

È un formaggio senza latte e si usa in Sicilia per fare la ricetta più facile del mondo: il curioso caso del ‘formaggio dei poveri’ che non sapevi esistesse

Avete fame e un quarto d’ora? Primo piatto Siciliano, tipicamente di Palermo (o ...

5 indirizzi dove andare per mangiare la vera focaccia barese a Bari

La focaccia barese è un simbolo della tradizione culinaria pugliese, un vero e ...

In Sicilia c’è una cittadina barocca che è un vero gioiello segreto: cosa vedere e cosa mangiare nella città del sesamo IGP bella come un quadro d’artista

Ricca di storia, arte e tradizioni culinarie, Ispica è una delle perle più ...