È il viaggio enogastronomico che ogni appassionato di vino dovrebbe fare almeno una volta nella vita

Nel cuore del Veneto, a pochi chilometri da Padova, si ergono i Colli Euganei, un’area di straordinaria bellezza e ricchezza culturale e gastronomica. Queste colline vulcaniche, nate da eruzioni sottomarine avvenute milioni di anni fa, sono oggi la casa di vigneti rigogliosi, cantine storiche e una tradizione vinicola che affonda le sue radici nel tempo. La Strada del Vino dei Colli Euganei è un percorso che invita a scoprire questo territorio, degustando i suoi vini prelibati e immergendosi nella sua cultura e storia.

La Strada del Vino dei Colli Euganei: un viaggio enogastronomico autunnale

I Colli Euganei sono un vero e proprio gioiello geologico e paesaggistico. Con un sesto della flora italiana racchiusa in questi territori, offrono uno spettacolo di colori, profumi e panorami mozzafiato. Ville venete, castelli, borghi medievali e abbazie si ergono maestosi tra vigneti e uliveti, testimoniando la ricca storia e cultura di quest’area.

Cosa Visitare

• Terme di Abano e Montegrotto: Conosciute fin dai tempi dei Romani, queste terme sono celebri per le loro acque curative e i fanghi di qualità certificata. Un luogo ideale per unire relax e benessere alla scoperta enogastronomica.

Abbazia di Praglia, Colli Euganei – Strada del Vino

• Monasteri e Città Medievali: Da non perdere il monastero di San Daniele, l’Eremo del monte Rua e l’Abbazia di Praglia. Città come Monselice, Este e Arquà Petrarca offrono un tuffo nel passato, tra storia e leggende.
• Villa dei Vescovi: Situata a Luvigliano, questa villa rinascimentale offre una vista panoramica sui colli e rappresenta una tappa fondamentale nell’itinerario.

Cosa degustare

Varietà e tipicità dei vini

I vini dei Colli Euganei non seguono un filo conduttore univoco. A seconda della zona e dell’esposizione delle vigne, si possono trovare vini con caratteristiche diverse, ma sempre di alta qualità. Esistono due macro categorie principali: i vini vulcanici e quelli prodotti su terreni più tradizionali. I vini vulcanici, come suggerisce il nome, provengono da vigne piantate su terreni formati dalle ceneri delle antiche eruzioni vulcaniche. Questi terreni, particolarmente sabbiosi e permeabili, sono ideali per produrre vini di grande qualità e carattere.

Tra le varie tipologie di vini prodotti sui Colli Euganei, spicca il Fior d’Arancio, un DOCG autoctono che ha conquistato molti appassionati e visitatori. Questo vino si distingue per i suoi profumi intensi e la sua dolcezza equilibrata, rendendolo perfetto da abbinare a dessert o da gustare in momenti di relax.

Ma la varietà non si ferma qui. Sui Colli Euganei, infatti, ogni cantina offre una gamma di vini che variano in profumi, sapori e aromi a seconda dell’esposizione delle vigne e delle tecniche di produzione adottate. Questa diversità è una delle ricchezze di questa zona, che permette ad ogni visitatore di scoprire e apprezzare vini unici e inimitabili.

Dove Degustare

Credit / Cantina Le Volpi

• Le Volpi: Situata nel cuore dei colli a Baone, questa cantina offre una vista spettacolare, vini prelibati e un ristorante con piatti tradizionali. La piscina esterna è il luogo ideale per rilassarsi con un calice di vino in mano.

Credit / Cantina VignAlta

• Vignalta: Nota per la sua ricerca nella produzione vinicola, questa cantina offre una vasta gamma di vini, da assaporare nella sala degustazione con vista sui vigneti.

Credit / Cà Lustra Zanovello

• Cà Lustra Zanovello: Situata sulle pendici del Monte Venda, questa cantina biologica offre vini di alta qualità e organizza eventi musicali e teatrali nel suo anfiteatro naturale.

Conclusione

La Strada del Vino dei Colli Euganei è un viaggio enogastronomico che ogni appassionato di vino dovrebbe fare almeno una volta nella vita. Oltre alla bellezza paesaggistica e culturale del territorio, i vini prodotti in questa zona rappresentano una vera e propria eccellenza italiana, frutto di una tradizione antica e di un terroir unico. Che siate amanti dei vini bianchi, rossi o dolci, sui Colli Euganei troverete sicuramente il vino che fa per voi, capace di raccontare la storia e la passione di chi lo produce.

Se amate i viaggi enogastronomici qui una Raccolta delle Strade dei Sapori da Nord a Sud.
Buon viaggio!