Ingredienti
per 2 persone:
LASAGNE
200 gr di farina
2 uova
1 cucchiaio di semi di papavero
SUGO
10 code di gamberi
4 gamberoni interi
6 cipollotti freschi
fumetto di pesce quanto basta
Preparazione
Preparare la pasta per le lasagne con i semi di papavero e tagliare le lasagnette spesse almeno 1 1/2 cm.
Preparare il sugo tagliando i cipollotti in due o in quattro nel senso della lunghezza e far appassire dolcemente aggiungere quidi le code di gambero tagliate a tocchetti,quindi dopo che si sono insaporite aggiungere il fumetto ed un cucchiaino di concentrato di pomodoro.
Scolare le lasagne al dente e far saltare nella pasta.
Preparare il piatto disponendo le lasagne mantecate ed i gamberoni fatti saltare pochi minuti nella padella della pasta ,appoggiandoli sopra le lasagne e cospargere il tutto con semi di papavero.