La pianta è caratterizzata da una forma globosa-tondeggiante con foglie di colore verde chiaro bordato di rosso radicchio; il peso medio si aggira intorno ai 300-400 g/pianta. Questa tipologia di lattuga viene coltivata sia in pieno campo che in ambiente protetto.
Aree di rinvenimento del Prodotto: Formia (LT), Gaeta (LT)
Cenni storici e curiosità
Questa ecotipo locale viene tradizionalmente coltivato nei comprensori orticoli dei comuni di Formia e Gaeta da lungo tempo. Numerose sono le testimonianze orali degli agricoltori locali che attestano, fin da tempi remoti, la coltivazione di questo prodotto.
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