Marzillitti

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Ingredienti

Dosi per circa 15 persone, i Marzilliti si possono comunque conservare per essere mangiati in un momento successivo:

1 kg di miele;
1 kg di noci;
2 uova;
1 bicchiere di olio extravergine;
1,2 Kg. di farina e cannella,
pepe e noce moscata a piacere.

Preparazione

impastare la farina con tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo che va poi spianato riducendolo ad uno spessore di poco più di 1 cm. Tagliare quindi la pasta a forma di rombo, di stella o a proprio piacimento e adagiarla in una teglia adeguatamente imburrata e poi mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi e lasciare cuocere per circa 40 minuti.

Note

tipici della Sabina

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