Melone tipico di San Matteo Decima

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019

Tipica mela della bassa modenese, ben colorata e di pezzatura medio-piccola. Oltre che da consumo fresco è ottima da cuocere.

 

Territorio interessato alla produzione: San Matteo Decima.

 

Cenni storici e curiosità
Nel 1303 Pier De Crescenzi, cultore della agricoltura bolognese, ne scrive nel suo trattato “Ruralium Commodorum Libri XII”. Pier De Crescenzi era nato a Bologna nel 1233 ed aveva nel suo trattato la propria ampia esperienza di questioni agrarie. Il De Crescenzi nel “Libro VI Degli Orti” al capitolo XXI tratta “de cocomeri”, al capitolo XI, tratta “del cocomero” ed infine al capitolo LXXI tratta “de melloni cioè poponi”, come documentano fotocopie di pagine di una inerente pubblicazione fiorentina del 15 luglio 1478 conservata presso la Biblioteca della Facoltà di Economia e Commercio dell’Università di Bologna. Il De Crescenzi non dà soltanto norme di cultura ma suggerisce anche modi di degustazione delle citate cucubitacee. Si perde nella memoria dei tempi la consolidata tradizione dell’area persicetana quale coltivatrice del Melone e del Cocomero, cui con tutta probabilità si può ritenere abbai attinto il De Crescenza per le sue esperienze, area che ancora oggi mantiene intatta tale tradizione in San Matteo della Decima. Negli ultimi testimoniano la cultura del Melone nell’area persicetana le seguenti testimonianze:
Nel 1833 il pittore Angeo Lamma commissionato per il decoro della volta della Sala consigliare del Consorzio dei Partecipanti di San Giovanni in Persiceto, tra i prodotti tipici della zona oltre al mais, la pesca, l’uva rappresenta anche il Melone.
Nella raccolta fotografica del Sindaco Lodi (1817-1911) si può notare una sezione particolare dedicata “alla Melonia” dove sono ritratti alcuni contadini locali con Cocomeri e Meloni in abbondante quantità segno della già grande diffusione di tale coltura nella zona di San Matteo Decima; varia documentazione risalente fino ai primi del 1900 la si trova all’interno dellArchivio Storico del Consorzio dei Partecipanti di San Giovanni in Persiceto il cui territorio per la maggior parte si estende in zona San Matteo Decima.

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