Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Impasto cotto e affumicato, tritato grossolanamente, insaccato in budella naturali.
Cenni storici e curiosità
Foto, ricetta tramandata da generazioni.
Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Impasto cotto e affumicato, tritato grossolanamente, insaccato in budella naturali.
Cenni storici e curiosità
Foto, ricetta tramandata da generazioni.