Il Migliaccio è una torta dal sapore antico, che racchiude in sé i profumi e i sapori della tradizione culinaria campana. La sua consistenza densa e morbida, arricchita dai canditi misti e dalla ricotta, crea un equilibrio di sapori davvero unico. Il suo colore dorato e la crosticina croccante che si forma sulla superficie durante la cottura lo rendono irresistibile alla vista, mentre il profumo intenso che si sprigiona dalla teglia appena sfornata ne esalta il gusto.
500 g di semolino
1 litro di latte intero
200 g di zucchero
150 g di canditi misti (arancia e cedro)
150 g di ricotta
4 uova
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
Provenienza: Campania
Tipologia piatto: Dolce
Sapore: Vegetariano
Dove fare la spesa: Gastronomia
Passaggi per la preparazione: 8
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