millefoglie di salmone e formaggio fresco

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Ingredienti

SALMONE AFFUMICATO GR 300
CAPRINO O RICOTTA O PHILADELPHIA GR 300
RUCOLA (MAZZETTI) NR 1
OLIO EXTRAVERGINE D’ OLIVA Q.B.
PEPE Q.B.
SALE Q.B.

Preparazione

Preparare una crema con il formaggio, la rucola tritata e l’ olio, salate e pepate.
Foderare una piccola teglia o un contenitore di plastica con la carta forno.
Disporre uno strato di salmone ,poi uno strato di formaggio ,di nuovo salmone e poi formaggio finire con uno strato di salmone.
Mettere in frigorifero per almeno 12 ore.
Dopodichè sformare su di un tagliere e tagliare a bocconcini e servire su di un piatto da portata.