Milzschnitten – Crostini di milza in brodo

PaesidelGusto | 10 Gen 2019

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

Caratteristiche del prodotto
Fette di pane bianco spalmate con pasta di milza, le fette vengono poi fritte.

Cenni storici e curiosità
Ricettario: Südtiroler Leibgerichte, Hanna Perwanger, 1967.

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