Nocken – Gnocchi

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

 

Caratteristiche del prodotto
Gnocchi di pane allungati, bolliti in tutte le variazioni.

 

Cenni storici e curiosità
Ricettario: Südtiroler Leibgerichte, Hanna Perwanger, 1967.

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