Olive nere marinate – Olive nere striate

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Materia prima utilizzata: olive nere (varietà Leccino o Raggiola nel pesarese, Raggia nell’anconetano, Piantone di Falerone nell’ascolano), aglio, finocchio selvatico, scorza di limone o di arance.

 

Territorio interessato alla produzione: Prodotto diffuso in tutto il territorio regionale.

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