L’origano (Origanum L.) è un’erba aromatica di origine incerta, presente però nel bacino del Mediterraneo sin nell’antica Grecia.
La sua “scoperta” è da attribuire a Teofrasto, discepolo aristotelico, mentre il nome “Origanum” è di origine latina, e vuol dire “delizia della montagna” (òros e ganào, montagna e compiacimento).
Pianta erbacea perenne a portamento cespitoso. I fiori rosa-porpora sono riuniti in pannocchie terminali. Le foglie sono ovali, spicciolate, non dentate e pelose.
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