Paarl – Coppia di pagnotte

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

Caratteristiche del prodotto
Coppia di pagnotte di forma rotonda e appiattita, con mollica soffice, da sapore intenso e speziato.

Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni, inizialmente nei masi e nei monasteri.