Tra scogli e porticcioli del Sud sopravvive una ricetta di mare che ancora oggi conquista i turisti

Ci sono piatti che, più di altri, fanno pensare subito a una costa del Sud, a un pranzo vista porto, a una trattoria semplice dove conta soprattutto la materia prima. La pasta con i ricci di mare appartiene a questa categoria: un classico della bella stagione, essenziale e diretto, che nella cucina ...