Descrizione del prodotto
Pane dalla pezzatura di circa 120 gr. prodotto con farina di grano tenero tipo 0. Forma caratteristica a intreccio di due filoncini schiacciati e intrecciati con fuoriuscita (al centro) di due estremità. Lavorazione manuale.
Zona di produzione: Tutto il territorio provinciale
Cenni storici e curiosità
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