Pancetta con pisteum

PaesidelGusto | 26 Set 2014 | Tempo di lettura: < 1 minuto

Pancetta arrotolata con impasto all’interno.

Area di produzione
La Pancetta con pisteum è prodotta in tutti i Comuni della provincia di Mantova.

Caratteristiche
Salume stagionato arrotolando la pancetta su un filetto e stagionando in budello.

PaesidelGusto

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