Pane di Ascoli Satriano

Descrizione del prodotto
Pane di grano duro.
Pezzatura da 100 grammi a 5 Kg; forma rotonda con doppio taglio; colore bruno dorato con leggera infarinatura superficiale.

Territorio di produzione: Ascoli Satriano.

Cenni storici e curiosità
Il pane di grano duro prodotto nel comune di Ascoli Striano è menzionato sin dai tempi dell’antica Roma. Orazio narra in una sua ode di un pane “splendido” di cui facevano incetta i viaggiatori.