Territorio interessato alla produzione: Comune di Padula ed aree limitrofe (SA).
Descrizione sintetica del prodotto
Pane casereccio di farina di grano duro e tenero, caratterizzato dal conservare anche per quindici giorni le proprie caratteristiche organolettiche, di forma rotonda, del peso di circa 2 Kg, tipicamente segnato a quadretti sulla superficie superiore.
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