Panelle

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Descrizione del prodotto
Prodotto di stuzzicheria di forma svariata ottenuto da un impasto di farina di ceci, acqua, sale e pepe.

Zona di produzione: Città di Palermo

panelle

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Ingredienti

250gr.di farina di ceci
750gr.di acqua
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
succo di limone a piacere
sale e pepe q.b
olio di arachidi per friggere

Preparazione

Versare nel boccale acqua,farina di ceci, sale e pepe.10 min.80°vel.3 e 10 min.90°vel.4.aumentando gradualmente la velocità fino a vel.6 man mano che il composto si addensa. Unire,30 sec.prima di terminare la cottura, il prezzemolo. Versare il composto in una lattina vuota cilintrica di olio di semi e lasciare raffreddare almeno 4 ore

Note

ricetta bimby