panini all’anice

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Ingredienti

500 g. di farina00,
500 g. di farina semolata,
100 g. di olio d’oliva,
2 lieviti,
1 uovo,
1 cucchiaio di sale,
un cucchiaino di zucchero,
un pizzico di bicarbonato,
anice a piacere.
acqua tiepida q.b.

Preparazione

Lavorare gli ingredienti e formare un panetto,farlo riposare 5minuti,tagliare tanti piccoli pezzi e formate le pagnotte.farle lievitare 1ora.cuocere x 30minuti in forno a 220c