passatelli

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Ingredienti

per 2persone:
1 uovo
pane grattugiato
grana grattugiato
un trito di noce moscata a piacere

Preparazione

in una terrina mettete l’uovo aggiungete pane e formaggio quanto basta per fprmare una pasta bella soda .
Fate bollire del brodo di carne, mettete la pasta nel passaverdure fate cadere nel brodo tanti vermicelli di circa1cm.