pasta marion

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Ingredienti

olio,
cipolla,
3 arance,
4 zucchine,
250 gr.di panna,
sale q.b.

Preparazione

dosi per 6 persone: in una padella mettere l’olio con la cipolla,le zucchine tagliate a fette, il sale q.b., la buccia grattata delle arance. Spremere le arance e versare il succo nella padella con le zucchine. Quando queste saranno cotte, versarvi la panna e spegnere il fuoco. Intanto in una casseruola lessare la pasta (possibilemnte fresca tipo strozzapreti, orecchiette, trofie, ecc.) quando sarà quasi cotta unirla al condimento e mantecare.