Un tocco di Grecia nella pasta all’italiana: con i pomodorini ci sta bene questo formaggio

Aurora De Luca  | 03 Ago 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti
pasta pomodorini feta

La pasta con feta e pomodorini al forno è un piatto che cattura l’essenza della cucina mediterranea, unendo la tradizione italiana con un tocco di Grecia. Questa ricetta è una celebrazione dei sapori semplici e genuini che caratterizzano le nostre tavole durante l’estate. La feta, formaggio tipico greco, si sposa perfettamente con i pomodorini ciliegini dolci e le olive taggiasche, creando un mix di sapori che vi conquisterà al primo assaggio.

Dalla Grecia all’Italia: mediterraneo oltre confine

In Italia, la pasta è un elemento fondamentale della dieta quotidiana e viene preparata in una miriade di modi. Questa ricetta, in particolare, è un esempio di come ingredienti semplici e freschi possano trasformare un piatto di pasta in un’esperienza culinaria indimenticabile. La feta, sebbene non sia un formaggio tradizionalmente italiano, è molto apprezzata per la sua versatilità e il suo sapore unico, che si sposa perfettamente con i pomodorini e le olive.
La feta è un formaggio a pasta molle, prodotto con latte di pecora o di capra. È ricco di proteine e calcio, ma ha un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altri formaggi. I pomodorini ciliegini sono una fonte eccellente di vitamina C e di licopene, un potente antiossidante. Le olive taggiasche, infine, sono famose per il loro sapore delicato e sono ricche di acidi grassi monoinsaturi, benefici per la salute del cuore.

Prepariamo insieme Pasta, pomodorini e feta

Scheda Sintetica

Nome della Ricetta: Pasta con Feta e Pomodorini al Forno
Cucina: Italiana con un tocco di Grecia
Tipo di Piatto: Primo
Dieta: Vegetariana
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone

Procedimento

Per preparare la pasta con feta e pomodorini al forno, inizia mettendo la feta intera in una teglia, aggiungi i pomodorini lavati e asciugati e insaporisci con le foglioline di basilico fresco.
Irrora il tutto con olio di oliva e insaporisci con pepe nero.
Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 200° per 25 minuti.
Nel frattempo, lessa la pasta al dente in acqua bollente salata.
Quando la feta e i pomodorini sono pronti, sforna la teglia, scola la pasta e uniscila direttamente nella teglia.
Aggiungi le olive denocciolate e mescola tutto per amalgamare i sapori e sbriciolare la feta.
Completa con origano secco a piacere e servi subito.

Servila così

La pasta con feta e pomodorini al forno è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo estivo o una cena informale. Il mix di sapori mediterranei conquisterà tutti, grandi e piccini. Se desideri un abbinamento vinicolo, un bicchiere di Vermentino fresco o un rosato leggero saranno l’accompagnamento perfetto per questo piatto.

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E allora, a tavola! E ricordatevi di condividere l’amore per la buona cucina!

Aurora De Luca
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