patate alla veneziana

PaesidelGusto | 21 Mar 2019 | Tempo di lettura: < 1 minuto

Indice dei contenuti

Ingredienti

-patate, circa gr. 600
-burro gr. 50
-olio d’oliva gr. 50
-una cipolla
-una manciata di prezzemolo
-sale

Preparazione

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti irregolari. Porre sul fuoco una padella con il burro, l’olio e la cipolla affettata, lasciare soffriggere bene e poi unire le patate. Farle
cuocere, mescolando sovente; poco prima di levarle dal fuoco salarle ed unire il prezzemolo tritato. Mescolare e servire, Ãˆ una portata ottima e appetitosa, molto popolare.

PaesidelGusto

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